０じゃなくてもゼロ？ノン・レス・ライトの定義 糖質と糖類の違い 更新日：2024年8月3日 公開日：2018年11月12日 飲み物 「糖類ゼロ」「ノンカロリー」などをうたい文句にする飲料がたくさん販売されてますね。 続きを読む
アブラナ科野菜の抗がん作用 ブロッコリーを生で食べてみました 更新日：2024年7月30日 公開日：2018年11月7日 野菜 このサイトでは、アブラナ科の野菜についてしばしば言及しています。 続きを読む
硬水と軟水 特徴や効果 アトピーとの関連やエパーについても 更新日：2024年7月25日 公開日：2018年10月31日 飲み物 水の硬度を決めるのは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量です。この二つの成分が多ければ硬水、少なければ軟水です。 続きを読む
ポリフェノールを含む主な食品まとめ 赤ワインやウイスキー 更新日：2024年7月14日 公開日：2018年10月21日 飲み物 赤ワインには白ワインの約10倍のポリフェノールが含まれています。 続きを読む
清涼飲料の糖分は要注意 「カロリーゼロ」人工甘味料はかえって体重増？ 更新日：2024年7月14日 公開日：2018年10月20日 食物全般 以前このサイトで「缶コーヒーを飲みすぎて太った云々」という話を紹介しました。 続きを読む
ハーブティーの栄養 アベベ選手が飲んでいたのは〇〇ティー 更新日：2024年7月10日 公開日：2018年10月16日 飲み物 一昔前まで、お茶系嗜好品といえば「緑茶 コーヒー 紅茶 麦茶」くらいしか私は思いつきませんでした。 続きを読む
