「食物全般」の記事一覧
ショウガの効果 温め・ダイエット しょうが白湯・酒の作り方も
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最近は「身体を温める食品」として、ショウガはすっかりおなじみになりました。 芸能人の中にはチューブ入りのショウガを持ち歩いている人もいるとか。
酸っぱいもの トシをとって再評価 黒酢やクエン酸
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管理人の場合、ある程度トシをとってから「酸っぱいもので疲労回復」の効果を強く感じるようになってきました。 実をいうと昔はあまりピンとこなかったのですが、３０代後半あたり？から「明らかに違う」と効果を実感する […]
おじいさんからの警鐘 コンビニ弁当の常食
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ネットの健康情報を読んだり、人と健康について話をしていると「コンビニ弁当は身体に悪い」という話題が出ることがあります。 「コンビニ弁当はいかに危険か」という旨の本もいくつか出版されていて、かなり売れているよ […]
０じゃなくてもゼロ？ノン・レス・ライトの定義 糖質と糖類の違い
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「糖類ゼロ」「ノンカロリー」などをうたい文句にする飲料がたくさん販売されてますね。 私も中年太りが気になるトシなので、「ゼロ」表示があるとつい手が伸びてしまうことがあります。 ところがこの「ゼ […]
お酒を飲んだ後ラーメンを食べたくなるのは
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「一杯飲んだ後にラーメン」はある意味王道ともいえる組み合わせです。 私もこの組み合わせは大好きですし、何度となくやりました。 それでは、飲んだ後にラーメンを食べたくなるのは何故でしょうか？
アブラナ科野菜の抗がん作用 ブロッコリーを生で食べてみました
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このサイトでは、アブラナ科の野菜についてしばしば言及しています。 アブラナ科の野菜といえば、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどであり、個人的に特に注目しています。 というのも、ア […]
水道水からトリハロメタンや塩素を取り除くには
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水道水に微量ながら含まれているトリハロメタンは、活性酸素を発生させます。 基準値以下の量しか含まれていませんが、気になる場合は以下のような方法で除去が可能です。