低温殺菌牛乳が勧められる理由 酵素や乳酸菌が残る 更新日:2024年6月27日 公開日:2018年9月28日 飲み物 牛乳を高温で滅菌すればするほど腐敗しにくくなりますが、牛乳に本来含まれている酵素まで無くなってしまいます。 続きを読む
脳はなぜ酸化しやすい?役に立つこともある活性酸素 実は老化とは無関係? 更新日:2024年6月27日 公開日:2018年9月27日 サプリ・栄養・発生物質 活性酸素に関する話題を二つ紹介します。 続きを読む
体に良い食べ合わせ例その1 鶏肉とトマト れんこんと酢など 更新日:2024年11月11日 公開日:2017年10月9日 食物全般 このページでは、体に良い、おすすめ食べ合わせ例を紹介します。 雑誌「女性自身」で特集されていた、白澤卓二医師監修の「食べ合わせ」記事のポイントをまとめています。 中には「あんまりやらないのでは […] 続きを読む
食事のコレステロール量は問題なし LDLって結局何がダメ? 更新日:2024年1月26日 公開日:2017年5月29日 心臓・血管・血液 ここ数年でコレステロールに対する認識は大きく変わりました。 続きを読む
活性酸素が原因となる病気まとめ 丹羽靱負医学博士・増山吉成理学博士 更新日:2024年1月10日 公開日:2016年5月8日 サプリ・栄養・発生物質 活性酸素が「身体をサビさせて老化や病気の原因になる」ことは、よく知られるようになりました。 続きを読む
活性酸素で体が錆びるとは? 更新日:2024年1月10日 公開日:2016年5月8日 サプリ・栄養・発生物質 活性酸素はメディアでも頻繁に話題になるので、健康に関心のある人だけでなく、一般にもかなり認知されています。 続きを読む
発がん物質とは 活性酸素を発生する物質 農薬の危険性は 更新日:2024年1月10日 公開日:2016年5月7日 サプリ・栄養・発生物質 健康記事やニュースなどで話題になる発がん物質とは具体的にどんなものでしょうか? 続きを読む