ウィルスや細菌のように「身体に望ましくないもの」として特定の食物が体内で判断されると、それらの食物を排除しようとする反応がおきます。
 
これが食物アレルギーです。

白樺花粉症とアレルギーを起こす食品

函館などの道南を除く北海道の大部分には杉の数がとても少ないので、北海道のほとんどの地域ではスギ花粉は問題になっていません。
 
そのため、「スギ花粉症の人の避難場所」として売り出す市町村もあるそうです。
 
 
しかし、スギ花粉症の代わりに「シラカバ花粉症」を発症するケースがあります。
 
シラカバ花粉症はスギ花粉症と全く同じ症状で、北海道では問題になっているため、本州同様にシラカバ花粉の飛散状況も発表されています。
 
白樺花粉症にかかってしまうと果物などでアレルギー症状が出ることがあります。
 
これは白樺花粉に似たたんぱく質を持つ果物や野菜に対して、白樺花粉と同じようにアレルギー反応を起こしてしまうものです。
 
例えばマンゴーを食べると口の中がピリピリし、じんましん・鼻水・くしゃみが出る、などの症状がそれにあたります。
 
このような症状を「口腔アレルギー症候群」といいます。
 
 
花粉との関連が指摘されている果物や野菜を挙げます。

何か食べてアレルギー反応が出たら、これらの食品を口にしていなかったかチェックしてみて下さい。
 
 
アレルギー反応によっては呼吸困難や意識障害など、重篤な症状を起こすこともあり、こうした全身に及ぶ重い症状のことをアナフィラキシーといいます。
 
アナフィラキシーは食物アレルギーだけでなく薬物の服用、ハチ刺されによっても起こります。
 
命に関わる場合もあるので、食物アレルギーは軽視してはいけません。