いまは空前の甘酒ブームだそうで、「肌によい」「お通じが改善する」といった理由で多くの女性が甘酒を飲んでいるそうです。
美容目的で飲まれることが多いようですが、実は甘酒は花粉症対策としてもオススメです。
雑誌週刊現代 2017年 3/11号２６～２７ページに、「花粉症に効く食材と効かない食材」という特集記事があり、その中の「医師がすすめる食材」に甘酒が挙げられていたのです。
そして甘酒にひと工夫加えると、花粉症対策としてさらにパワーアップします。
ＪＣＨＯ東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科の石井正則診療部長が、「花粉症対策に一番オススメ」として挙げているのが、
甘酒＋レンコン
なのです。
甘酒とレンコンは一見「？」と感じる組み合わせですが、花粉症対策には理想的なコンビです。
レンコンの皮の裏にあるタンニンというポリフェノールとムチンが免疫物質の産生を抑え、甘酒の乳酸菌がその効果をアップしてくれるのです。
作り方も簡単で、レンコン３ｃｍ分を皮ごとすりおろし、同量の甘酒に加えればできあがり。
現在甘酒を飲んでいて、花粉症にも悩んでいるなら、レンコンを加えてみてはいかがでしょうか。
