日本の魚の消費量 水産白書の統計や外国との比較 日本での魚の消費量が減っているそうです。（07年現在） 水産白書によると、ここ40年間で魚の消費 […] 「日本の魚の消費量 水産白書の統計や外国との比較」の続きを読む
フコイダンの効果まとめ がんや発毛 胃のピロリ菌にも フコイダンはコンブやもずく、わかめ、ひじきなどの褐藻類に含まれる粘性多糖類(食物繊維の一種)です。   […] 「フコイダンの効果まとめ がんや発毛 胃のピロリ菌にも」の続きを読む
ウナギに含まれる多様な栄養素 夏バテ防止にうってつけ 夏場はたんぱく質、ミネラル、ビタミンを他の季節よりも消耗します。 暑さで食欲が減退気味になります […] 「ウナギに含まれる多様な栄養素 夏バテ防止にうってつけ」の続きを読む
うなぎの栄養・健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも うなぎは日本を代表するスタミナ食であり、万葉集の時代から食べられています。 うなぎには良質なたん […] 「うなぎの栄養・健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
トコブシの栄養 健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも アワビとは比較にならない安さですが、たんぱく質と鉄分が豊富です。 特にタウリンの多さは特筆もので […] 「トコブシの栄養 健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
しじみの栄養 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも 各種の栄養素が肝細胞の再生を促すため「酒飲みにはシジミが良い」と言われています。 ビタミンB12 […] 「しじみの栄養 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
サザエの栄養成分 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも 高血圧を改善すると言われるアミノ酸の一種タウリンが豊富です。 タコやイカよりも含有量がずっと多い […] 「サザエの栄養成分 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
サンマの栄養素 思い出のサンマ丼 楽天市場やヤフーショッピングへのリンクも イワシやサバとともに青魚の代表と言える魚です。 特筆すべき栄養素は何といってもEPA（エイコサペ […] 「サンマの栄養素 思い出のサンマ丼 楽天市場やヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
サケの栄養・健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも サケに含まれているエイコサペンタエン酸は血液の流れを良くし、ドコサヘキサエン酸は脳の細胞を活性化させます。 & […] 「サケの栄養・健康効果 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
サバ 楽天市場やヤフーショッピングへのリンクも サバの仮性アレルギー サバは古くなるとヒスタミンが増えてきます。ヒスタミンは人間の体内でも抗原抗体反応でも生じ […] 「サバ 楽天市場やヤフーショッピングへのリンクも」の続きを読む
