健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「果物」の記事一覧

羅漢果の特徴や効果 栄養分 糖尿病対策に

羅漢果(ラカンカ)は糖尿病を防ぐため、あるいは糖尿病にすでにかかっている人の代替甘味料として使われる果実です。   原産国は中国で、ウリ科なので長いツルを伸ばします。     夏に結実し、秋 […]

りんごポリフェノールの種類と健康効果

ヨーロッパには、   「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」 「毎日のリンゴ一個で医者にかかる費用を節約できる」   ということわざがあり、日本でもよく知られています。     この […]

スイカの栄養 常温保存で増加

06年7月に発行された、アメリカの農芸化学誌によると、スイカは常温で保存したほうが栄養価が高まるんだそうです。   アメリカオクラホマ州にある南部中央農業研究所が、スイカの保存温度を21度、13度、5度の三つに […]

シークワーサーの栄養

沖縄では泡盛を割るときにも使われており、かんきつ類に含まれるフラボノイドの「ノビレチン」という成分がとても多いのが特徴です。   ノビレチンには血糖値や血圧を下げ、がん予防の効果もあるといわれています。