「油脂類」の記事一覧
トランス脂肪酸の危険性を表すエピソード 摂取量上限も
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マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は体に良くない、という認知が近年は広がっています。 トランス脂肪酸は肉類に含まれる「飽和脂肪酸」と分子構造が似ています。 過剰に摂取すると血中の […]
花王「エコナ」回収・販売自粛の件 ネットで情報を集める重要性
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２００９年の９月、花王が自社の「エコナ」関連製品を回収し、販売自粛を決定しました。 読売オンライン 「エコナ」関連商品も販売自粛 yomiuri.co.jp/iryou/news/iryou_news/20 […]
南清貴氏の本から ショートニング（トランス脂肪酸）が使われる理由
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少し前の記事ですが、ついにきた、という感じの報道がありました。 トランス脂肪酸、米で規制へ「心臓病の原因」 yomiuri.co.jp/science/news/20131108-OYT1T00430.ht […]
仙台勝山館 MCTオイル通販 バターコーヒー用途など購入者レビュー多数
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仙台勝山館 MCTオイルはテレビでも特集され、日本で販売されているＭＣＴオイル製品ではトップクラスの知名度を誇ります。 ココナッツ由来の中鎖脂肪酸１００％オイルですが、ココナッツ独特の味や香りは極めて少ない […]
ココ ＭＣＴオイル通販 クセのないココナッツオイル 購入者レビュー多数
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CoCo MCTオイルは、ココナツオイルのみを原料としたＭＣＴオイルです。 ＭＣＴとは中鎖脂肪酸のことで、一般的な植物油に多く含まれている長鎖脂肪酸とは消化経路が異なります。 ＭＣＴはエネルギ […]
ＭＣＴチャージゼリー通販 アマゾンや楽天で購入可
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ＭＣＴオイルとは、ココナッツオイルで注目された中鎖脂肪酸１００％のオイルです。 一般的な植物油に含まれる長鎖脂肪酸は体脂肪に変わりやすい性質がありますが、中鎖脂肪酸はすぐ肝臓に運ばれてエネルギー産生に変わる […]
サラダ油のリノール酸は良くない 植物性油を使うならコレを
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近年取りざたされている「サラダ油は体に悪い」件についてお知らせします。 「リノール酸」と聞くと、「体にいい」と連想しませんか？
山嶋医師お勧めの植物油 製品名
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前のページで、サラダ油の危険性について紹介しました。 油は毎日のように使います。 「サラダ油がダメなら、何を使おうか？」と迷っている方もいるのではないでしょうか。