マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は体に良くない、という認知が近年は広がっています。   &nbsp […]

「トランス脂肪酸の危険性を表すエピソード 摂取量上限も」の続きを読む

２００９年の９月、花王が自社の「エコナ」関連製品を回収し、販売自粛を決定しました。   読売オンライ […]

「花王「エコナ」回収・販売自粛の件 ネットで情報を集める重要性」の続きを読む

少し前の記事ですが、ついにきた、という感じの報道がありました。   トランス脂肪酸、米で規制へ「心臓 […]

「ショートニング（トランス脂肪酸）が使われる理由 南清貴氏の著書」の続きを読む

近年取りざたされている「サラダ油は体に悪い」件についてお知らせします。   「リノール酸」と聞くと、 […]

「サラダ油のリノール酸は良くない　植物性油を使うならコレを」の続きを読む

ニンニクを食用油に入れて温めると「アホエンオイル」ができます。   アホエンオイル 110g &nb […]

「アホエンオイルは記憶力もアップ 篠浦伸禎医師の作り方 湯せんで」の続きを読む

前のページで、サラダ油の危険性について紹介しました。     油は毎日のように遣います。 […]

「山嶋医師お勧めの植物油 製品名 オリーブオイル ごま油 こめ油 えごま油 キヨエやコメーユ」の続きを読む

現在日本の家庭で最も広く使われている調理油といえば、サラダ油ではないでしょうか。     […]

「サラダ油のリノール酸は健康に良くない がんやアレルギーうつ病などの原因に」の続きを読む