「油脂類」の記事一覧

ごま油は古くから日本で使われています。

オリーブオイルはポリフェノールやビタミンEを含んでおり、抗酸化作用があります。   精製油を混ぜていないエクストラバージンオイルは特に強い抗酸化作用を持っています。