ＭＣＴチャージゼリー通販 アマゾンや楽天で購入可
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ＭＣＴオイルとは、ココナッツオイルで注目された中鎖脂肪酸１００％のオイルです。 一般的な植物油に含まれる長鎖脂肪酸は体脂肪に変わりやすい性質がありますが、中鎖脂肪酸はすぐ肝臓に運ばれてエネルギー産生に変わる […]
「油脂類」の記事一覧
サラダ油は製造段階で加熱されている キャノーラ油の懸念
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別コンテンツ「サラダ油のリノール酸 加熱されるとかなりヤバいことに」では、サラダ油に含まれるリノール酸は加熱されると「ヒドロキシノネナール」という毒素に変化する件についてお知らせしました。
サッチャインチオイルの特長や栄養
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サッチャインチオイル（インカインチオイル、アマゾングリーンナッツとも呼ばれています）は、ペルーのアマゾン原産の食用油です。 星型のさやの中に、オイルを多量に含んだナッツが収まっています。
バターの代わりに太白（たいはく）ごま油 管理人も料理に使ってます
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油はもしかしたら近年最も健康トピックに取り上げられている食材かもしれません。 植物油やマーガリン、某社のトクホ認定された食用油などは「体に良くない」として、規制もしくは販売停止になりました。