健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「その他食品」の記事一覧

におわなっとうとは 臭わない納豆の秘密

食品メーカーのミツカンは臭わない納豆「金の粒におわなっとう」を発売しています。   ミツカンによると、納豆の臭いの原因は「低級分岐脂肪酸」という物質なのだそうです。腐ったチーズのような臭いを発します。

スイセンとチョウセンアサガオの毒

スイセンやチョウセンアサガオは身近にある植物ですが、どちらにも毒があります。   スイセンはどこにでも生えており、一般家庭にも植えられています。   しかしスイセンは有毒植物であり、間近って食べると食 […]