「その他食品」の記事一覧

「一杯飲んだ後にラーメン」は王道ともいえる組み合わせです。

「塩分のとりすぎは体に良くない」とは、健康トピックとしてはもはや常識であり、”健康オタク”でなくとも広く知られています。

いまでは春雨を使った料理は一般的になってきました。   カップラーメン感覚で食べられる製品もよく見かけます。

お酢には殺菌作用があり、食中毒予防に効果があることはよく知られています。

塩分の多い食事というと「血圧を上げる」と連想しがちですが、胃がんのリスクも忘れてはいけません。

白鶴　料理の清酒　糖質ゼロは国産米と国産の米麹で作られた糖質ゼロの料理用清酒です。   食塩は不使用で、クエン酸、コハク酸は飲酒用の糖質ゼロ清酒よりも多いため調味料としての利用に最適です。

タカラ料理のための清酒 糖質ゼロは、宝酒造が独自に開発した酵母「マスキング酵母２１号」で国産米を発酵させて製造しています。   肉や魚の生臭みを消すコハク酸の含有量を２０％アップしています。

ＩＴはなびらたけは、東京女子医科大学病院、産業技術総合研究所、インタートレードの産学官共同研究により生まれました。

美食家・北大路魯山人は、納豆の食べ方について   「３０５回混ぜ、しょうゆを入れて１１９回混ぜる。混ぜれば混ぜるほど美味」   と語っていました。   とはいえ、実際にこれだけの回数かき混ぜ […]

唐辛子の辛味成分として知られている「カプサイシン」はスタミナを増強するといわれています。