健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「肉類」の記事一覧

馬刺し

肉類通販 豚足や羊肉 熊本馬刺し

かつては「肉を食べる」というと、健康面では何となくネガティブな含みがありました。   しかしいろんな健康情報に接していると、近年は肉を食べないことによる弊害を強く意識するようになっています。

イノシシ肉の栄養成分など 天然のバイアグラ?

イノシシの肉は「天然のバイアグラ」なんて呼ばれてるそうです。   ビタミンB1の含有量は豚肉よりも多く、さらにはタウリン、アンセリンの含有量も牛肉・豚肉をしのぎます。   コラーゲンも豊富、高たんぱく […]

ワニ肉の栄養

静岡県湖西市の「小池ワニ総本舗」で日本初の本格的な食用ワニ養殖は始まりました。

名古屋コーチンの栄養

日本の三大地鶏の一つとして有名です(あとの二つは秋田の比内地鶏と鹿児島の薩摩シャモ)。   明治のころにはすでにそのおいしさは全国に知られていました。

鶏肉の栄養

健康やトレーニングに興味のある方にとって鶏肉の栄養といえば、最初に連想するのはたんぱく質ではないでしょうか。