健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「肉類」の記事一覧

馬刺し

菅乃屋 本場熊本の馬刺し通販

菅乃屋は馬刺しの本場・熊本でも「馬刺しといえば菅乃屋」と呼ばれるほど認知されている、馬肉専門店です。   馬刺し、馬肉の売り上げは日本一。テレビや雑誌でもたびたび紹介されています。
馬刺し

肉類通販 豚足や羊肉 熊本馬刺し

かつては「肉を食べる」というと、健康面では何となくネガティブな含みがありました。   しかしいろんな健康情報に接していると、近年は肉を食べないことによる弊害を強く意識するようになっています。

ワニ肉の栄養

静岡県湖西市の「小池ワニ総本舗」で日本初の本格的な食用ワニ養殖は始まりました。

名古屋コーチンの栄養

日本の三大地鶏の一つとして有名です(あとの二つは秋田の比内地鶏と鹿児島の薩摩シャモ)。   明治のころにはすでにそのおいしさは全国に知られていました。