歌手でタレントの渡辺美奈代さんは、自身の料理をネットで公開しています。
たくさんアップされた写真の中でも特に好評な料理があります。
（このコンテンツは雑誌「壮快」2022年6月号（PR・Amazon 試し読み・Kindle版あり）30～31ページを参考にしています）
紫キャベツの酢漬け 鮮やかな色どり＆お肌の調子も改善
特に”映える”料理は紫キャベツを使います。
これまでブログに、お弁当の写真をたくさんアップしてきましたが、紫キャベツの酢漬けの鮮やかな紫色は、とりわけファンの方の目をひくようです。
「オシャレ！」「作り方を知りたい」など、コメントをたくさんいただきました。
実は作り方はとてもかんたん。
その作り方はこちら。
１ 紫キャベツの四分の一をせん切りにする。ボウルに入れ、ラップをかけてレンジ（600w）で30秒ほど加熱する。
２ 水気を軽く拭いて、酢とハチミツを適量加えて和える。
作り方はこれだけなので、かなり簡単ですよね。
ハチミツの量は好みで調節してOKです。
私のお気に入りのお酢は、もともとミカンの甘みがついた調味酢で、あまりたくさん甘みを足す必要がありませんが、ハチミツは、殺菌作用があり、健康効果も高いので少しだけ加えています。
もし、皆さんが普通の穀物酢などを使って作る場合は、ハチミツを少し多めにするなどして、お好みの味に調整していただければと思います。
一度作れば、冷蔵庫で2～3日は日持ちするので、とても便利ですよ！
野菜を食べることで美容面に良い実感を得られています。
家で食事を作ることが多くなって、キャベツをはじめとする野菜類をたくさん摂取するようになりました。
その影響で、若いときより肌の状態がよくなったと感じています。そのため、日ごろはファンデーションなので、すっぴんにポイントメイクだけで過ごしています。
酢漬け常備菜の記事は他にもあるのでお時間があったらご覧ください。
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渡辺美奈代の美ゅーてぃふる弁当
