菅乃屋 本場熊本の馬刺し通販 更新日:2025年2月25日 公開日:2024年4月23日 肉類 菅乃屋は馬刺しの本場・熊本でも「馬刺しといえば菅乃屋」と呼ばれるほど認知されている、馬肉専門店です。 馬刺し、馬肉の売り上げは日本一。テレビや雑誌でもたびたび紹介されています。 続きを読む
「(本物の)天皇の料理番」化学調味料は使う?昭和天皇お好みのメニューなど 公開日:2024年2月27日 食物全般 雑誌「女性セブン」に、昭和天皇に「天皇の料理番」として仕えた方のインタビュー記事がありました。 続きを読む
牛乳のカルシウム吸収率 望月理恵子さん解説 総合評価ではヨーグルト 更新日:2023年12月7日 公開日:2023年10月12日 飲み物 牛乳には、健康トピックにおいて何かと賛否両論あります。 続きを読む
食べる米ぬかの材料と作り方・食べ方 南雲吉則医師 雑誌「壮快」より 更新日:2024年10月18日 公開日:2023年7月28日 その他食品 雑誌「壮快」2022年1月号に、南雲吉則医師監修の「食べる米ぬかの作り方」がありました。 ザックリ言えば「炒めるだけ」なので簡単ですよ! 続きを読む
温泉玉子・半熟玉子の作り方(自分用メモ) 更新日:2024年10月18日 公開日:2023年2月24日 その他食品 私は間食で卵を食べることがあります。 菓子類を買い食いするよりは、栄養面でも経済的にも圧倒的に優れていますよね。 続きを読む
「市販ウーロン茶は掃除にでも使う」お茶の先生 その理由は… 更新日:2024年10月18日 公開日:2022年10月21日 飲み物 とあるお酒の席で、中国茶の講師をしている方としばらく話をしました。 その方は体の不調に合わせてお茶を調合し、体調改善をアドバイスされています。 続きを読む