健康への試行錯誤

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「食物全般」の記事一覧

ポリフェノールを含む主な食品まとめ赤ワインやウイスキー

更新日：2024年7月14日
公開日：2018年10月21日

飲み物

赤ワインには白ワインの約10倍のポリフェノールが含まれています。

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清涼飲料の糖分は要注意「カロリーゼロ」人工甘味料はかえって体重増？

更新日：2024年7月14日
公開日：2018年10月20日

食物全般

以前このサイトで「缶コーヒーを飲みすぎて太った云々」という話を紹介しました。

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コーヒーを飲む女性

ハーブティーの栄養アベベ選手が飲んでいたのは〇〇ティー

更新日：2024年7月10日
公開日：2018年10月16日

飲み物

一昔前まで、お茶系嗜好品といえば「緑茶　コーヒー　紅茶　麦茶」くらいしか私は思いつきませんでした。

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牛乳を飲む女性

牛乳でカルシウム・ビタミンD補給すると糖尿病予防に！米医学誌より

更新日：2024年10月3日
公開日：2018年10月14日

飲み物

牛乳などでカルシウムやビタミンDを多く取ると2型糖尿病の予防に効果があるそうです。

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羅漢果の特徴や効果栄養分糖尿病対策に

更新日：2024年7月5日
公開日：2018年10月11日

果物

羅漢果（ラカンカ）は糖尿病を防ぐため、あるいは糖尿病にすでにかかっている人の代替甘味料として使われる果実です。

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トランス脂肪酸はなぜ体に良くない？理由2つとエピソード「恐ろしい食品」

更新日：2024年12月6日
公開日：2018年10月11日

油脂類

マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は体に良くない、という認識が近年は広がっています。

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ホットケーキ

ドイツＡＭＴ社製フライパン

更新日：2024年7月4日
公開日：2018年10月9日

厨房用品

ドイツＡＭＴ社のフライパンは、ドイツ国内のキッチンイノベーション賞を３度受賞し、高い評価を受けています。

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ペットボトルの水を飲む女性

藤田紘一郎名誉教授も注目仙人秘水免疫力を高める水の条件とは

更新日：2024年10月4日
公開日：2018年10月8日

飲み物

仙人秘水とは、北上山地の大峰山（標高1147m）を水源とする天然水です。

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飛行機の座席

飛行機機内食の雑学糖尿病食や宗教上の禁忌を避けた食事も

更新日：2024年6月28日
公開日：2018年9月30日

食物全般

飛行機の機内食メニューは、機長と副機長では全く別のものを食べます。

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低温殺菌牛乳が勧められる理由酵素や乳酸菌が残る

更新日：2024年6月27日
公開日：2018年9月28日

飲み物

牛乳を高温で滅菌すればするほど腐敗しにくくなりますが、牛乳に本来含まれている酵素まで無くなってしまいます。

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