「食物全般」の記事一覧
牛乳は健康に良い？悪い？「骨粗鬆症の根拠なし」産経報道
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「〇〇は健康に良い」「いや、悪い！」といった意見の対立は、多くの食材に見られます。 牛乳はもしかしたら、最も多くそうした論争のタネになっている食材のひとつかもしれません。 「牛乳 […]
サラダ油は製造段階で加熱されている キャノーラ油の懸念
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別コンテンツ「サラダ油のリノール酸 加熱されるとかなりヤバいことに」では、サラダ油に含まれるリノール酸は加熱されると「ヒドロキシノネナール」という毒素に変化する件についてお知らせしました。
体に良い食べ合わせ例その１ 鶏肉とトマト れんこんと酢など
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このページでは、体に良い、おすすめ食べ合わせ例を紹介します。 雑誌「女性自身」で特集されていた、白澤卓二医師監修の「食べ合わせ」記事のポイントをまとめています。 中には「あんまりやらないのでは […]
良くない食べ合わせ例 その２ トマトとキュウリ かりんとうとお茶など
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体に良くないとされる食べ合わせをまとめています。 中には「あまりやらないのでは？」という組み合わせもありますが、一応チェックしておいて下さい。
