「食物全般」の記事一覧
スーパーフード・アサイーの栄養 通販で購入できます
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近年は「スーパーフード」なる食品が頻繁に話題になっています。 名前のインパクトに違わず、スーパーフードはズバリ、アンチエイジング効果を期待できる食品です。 現時点で「スーパーフード」と呼ばれて […]
養々麺 雲仙きのこ本舗 阿刀田高さんもお気に入り
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雑誌「週刊文春」やテレビ番組「ヒルナンデス」で紹介された、雲仙きのこ本舗さんの養々麺(ようようめん)は、作家の阿刀田高さんもお気に入りです。 阿刀田さんは、本当に美味しいものは「目の前で料理人さんに作ってい […]
辛子明太子 潮田玲子さんお気に入り 平塚明太子
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バドミントン元日本代表の潮田玲子さんは、福岡「平塚明太子専門店」の辛子明太子が大のお気に入りです。 高校に入学してすぐの頃、潮田さんはバドミントン部の監督の自宅に寄宿していました。その時、食通の監督さんが潮 […]
野菜・果物はキズあり・不作ほど栄養価が高い 緑健農法と同じ原理
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「キズものの野菜」というと、あまり良いイメージはありませんが、実は普通の野菜よりも栄養素(抗酸化成分)が多くなるそうです