体に良い食べ合わせ例その1 鶏肉とトマト れんこんと酢など 更新日:2024年11月11日 公開日:2017年10月9日 食物全般 このページでは、体に良い、おすすめ食べ合わせ例を紹介します。 雑誌「女性自身」で特集されていた、白澤卓二医師監修の「食べ合わせ」記事のポイントをまとめています。 中には「あんまりやらないのでは […] 続きを読む
薬と一緒にとってはいけない食品まとめ 更新日:2024年1月28日 公開日:2017年10月6日 食物全般 良くない食べ合わせの例をまとめています。 これまでは食品同士のNG例でしたが、このページでは薬と食品のダメな組み合わせを紹介します。 続きを読む
良くない食べ合わせ例 その2 トマトとキュウリ かりんとうとお茶など 更新日:2024年1月28日 公開日:2017年10月4日 食物全般 体に良くないとされる食べ合わせをまとめています。 中には「あまりやらないのでは?」という組み合わせもありますが、一応チェックしておいて下さい。 続きを読む
良くない食べ合わせ例 ビールとフライドポテト 大根とシラスなど 更新日:2024年1月28日 公開日:2017年10月2日 食物全般 雑誌「女性自身」に、体に良い(悪い)食べ合わせの特集がありました。 続きを読む
野菜の鮮度を保つコツ・工夫 車中で干し野菜・たけのこに砂糖など 更新日:2024年1月27日 公開日:2017年7月5日 野菜 野菜はちょっとした工夫をすると、保存期間を延ばすことができます。 続きを読む
卵の栄養 黄身・白身を比較 より効果的な食べ方は 更新日:2024年1月27日 公開日:2017年6月26日 その他食品 卵は「完全食品」と呼ばれるほど栄養に富んでいます。 しかし卵の組成についてネットで調べると、 「白身にはアビジンが含まれていて、抜け毛や肌荒れの原因に云々・・・」 続きを読む
ジビエでE型肝炎増加 生肉提供禁止後も増えた理由は?加熱調理は必須 更新日:2024年1月26日 公開日:2017年6月12日 肉類 2016年の春、ジビエの肉で肝炎が増加しているという記事がありました。 続きを読む
土鍋で炊く玄米スープの作り方「壮快」より 土鍋使用の注意点も 更新日:2024年1月24日 公開日:2017年4月10日 穀物 私のメルマガや当サイトでは、玄米の良さを何度も紹介しています。 とはいえ炊いた玄米ばかりでは、時々違う食べ方をしたいなぁ、と思うもの。 続きを読む