「食物全般」の記事一覧

水を飲む女の子
水道水からトリハロメタンや塩素を取り除くには
基本的に日本の水道水は飲み水などに関心して使えます。 ...
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ペットボトルの水を飲む女性
硬水と軟水 特徴や効果 アトピーとの関連やエパーについても
水の硬度を決めるのは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量です。この二つの成分が多ければ硬水、…
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シソジュース
ビネガージュースレシピ・作り方 青じそ 紫イモ アンズ
私は以前、食品容器販売の仕事をしていました。 ...
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ポリフェノールを含む主な食品まとめ 赤ワインやウイスキー
赤ワインには白ワインの約10倍のポリフェノールが含まれています。 ...
  • 飲み物
太っている人ほど飲み物からカロリー 「カロリーゼロ」かえって体重増？花王や米国の調査
以前このサイトで「缶コーヒーを飲みすぎて太った云々」という話を紹介しました。 ...
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コーヒーを飲む女性
ハーブティーの栄養 アベベ選手が飲んでいたのは〇〇ティー
一昔前まで、お茶系嗜好品といえば「緑茶　コーヒー　紅茶　麦茶」くらいしか私は思いつきませんでした。 …
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牛乳を飲む女性
牛乳でカルシウム・ビタミンD補給すると糖尿病予防に！米医学誌より
牛乳などでカルシウムやビタミンDを多く取ると2型糖尿病の予防に効果があるそうです。 ...
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羅漢果の特徴や効果 栄養分 糖尿病対策に
羅漢果（ラカンカ）は糖尿病を防ぐため、あるいは糖尿病にすでにかかっている人の代替甘味料として使われ…
  • 果物
バター
トランス脂肪酸はなぜ体に良くない？理由2つとエピソード「恐ろしい食品」
マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は体に良くない、という認識が近年は広がっています。 ...
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ホットケーキ
ドイツＡＭＴ社製フライパン
ドイツＡＭＴ社のフライパンは、ドイツ国内のキッチンイノベーション賞を３度受賞し、高い評価を受けてい…
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