硬水と軟水 特徴や効果 アトピーとの関連やエパーについても 更新日：2024年7月25日 公開日：2018年10月31日 飲み物 水の硬度を決めるのは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量です。この二つの成分が多ければ硬水、少なければ軟水です。 続きを読む
ポリフェノールを含む主な食品まとめ 赤ワインやウイスキー 更新日：2024年7月14日 公開日：2018年10月21日 飲み物 赤ワインには白ワインの約10倍のポリフェノールが含まれています。 続きを読む
清涼飲料の糖分は要注意 「カロリーゼロ」人工甘味料はかえって体重増？ 更新日：2024年7月14日 公開日：2018年10月20日 食物全般 以前このサイトで「缶コーヒーを飲みすぎて太った云々」という話を紹介しました。 続きを読む
ハーブティーの栄養 アベベ選手が飲んでいたのは〇〇ティー 更新日：2024年7月10日 公開日：2018年10月16日 飲み物 一昔前まで、お茶系嗜好品といえば「緑茶 コーヒー 紅茶 麦茶」くらいしか私は思いつきませんでした。 続きを読む
牛乳でカルシウム・ビタミンD補給すると糖尿病予防に！米医学誌より 更新日：2024年10月3日 公開日：2018年10月14日 飲み物 牛乳などでカルシウムやビタミンDを多く取ると2型糖尿病の予防に効果があるそうです。 続きを読む
羅漢果の特徴や効果 栄養分 糖尿病対策に 更新日：2024年7月5日 公開日：2018年10月11日 果物 羅漢果（ラカンカ）は糖尿病を防ぐため、あるいは糖尿病にすでにかかっている人の代替甘味料として使われる果実です。 続きを読む
トランス脂肪酸はなぜ体に良くない？理由2つとエピソード「恐ろしい食品」 更新日：2024年7月5日 公開日：2018年10月11日 油脂類 マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は体に良くない、という認識が近年は広がっています。 続きを読む
ドイツＡＭＴ社製フライパン 更新日：2024年7月4日 公開日：2018年10月9日 厨房用品 ドイツＡＭＴ社のフライパンは、ドイツ国内のキッチンイノベーション賞を３度受賞し、高い評価を受けています。 続きを読む
