ビタミンB群と疲労回復 食品や注意点 楽天市場・ヤフーショッピングへのリンクも

日ごろから何となくつきまとっている「疲れ」。生活の質をアップするキモは、この疲れをいかに解消するかにかかっているといっても過言ではありません。
 
疲れ解消のキーとなる栄養素にビタミンB群があります。
 
活動するためのエネルギーをつくるのに必要なので、B群は別名「疲労回復ビタミン」と呼ばれています。激しい運動などをすると多く消費されるわけです。
 

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働きを大雑把にまとめると、ビタミンB1は糖質を、B2は脂質を、B6はたんぱく質をエネルギーに変える働きがあります。
 
 
これは、「糖質・脂質をたくさん摂ったらB群も多く消費する」とも言えます。なので、清涼飲料水やお酒、スナック菓子を多量に摂るときは注意しなければいけません。
 
 
これらの食品は糖質・脂質が主で、ビタミン類はほとんど含まれていません。ということはビタミンB群を消費する一方なわけです。
 
 
いわゆる「まるごと食」などであれば、糖・脂質と同時にビタミン等も補給できるケースが多いのですが、ジュースやお酒、スナック菓子ではそうはいきません。これらの食品ばかり食べていると身体を動かす気がしなくなる、というのは当然なのです。
 
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さらに、ビタミンBは神経の疲れにも大きくかかわっています。特にビタミンB1は神経の機能が正常に働くために重要です。ストレスを感じた時は、不足しないようにしましょう。
 
「ストレス解消のために栄養を摂る」(ヤケ食いじゃありませんよ)という心がけは意外と忘れがちではないでしょうか。
 
 
ビタミンB群はそれぞれ単独でなく、B1、2、6などを合わせて一緒に摂った方がお互い助け合い、より効果的に働きます。
 
 
B群は豚肉、大豆、いわし、レバーなどに多く含まれています。B群は水溶性なので、水や熱に弱く調理の際に失われやすいという特徴があります(加熱調理で30~50%失われるそうです)。
 
尿や汗としても排出されるので、体内にためておくことができません。毎日、絶えず摂取補給していなければすぐ不足がちになります。
 
 
身体や心に疲れがたまると、免疫力も低下します。カゼなどもひきやすくなってしまうので、カゼ対策→ビタミンCだけでなく、ビタミンB群も頭に入れておいてください。
 
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