山本美憂さん一家の特製スープ 疲労回復に

元女子レスリング世界チャンピオンの山本美憂さん一家の食卓には毎食必ず出てくる特別メニューがあります。
 
それは生姜やにんにく、野菜・魚介類がどっさり入った具だくさんスープです。
 
現役時代からの習慣で、野菜はこのスープでとるようにしています。
 

山本美憂さんはかつて心と体の健康に関するブログを運営されていました。
http://www.totonoe.com/user/miyuu/
(現在は閉鎖されています)
 
山本さんのブログには、疲労回復について

「疲れた時って何とか疲れを外に追い出したい!!と思って方法を考えたりしますが、私がいつも思うことは全てがバランス取れていないとダメ!って事です。疲れていたら休養とることも大事、私の場合は睡眠でかなり回復」
 
「あと食生活ってホントに大事で、しっかり自分をコントロールして体に良いもの食べていると疲労回復度が違ってきますよ。
 
これも現役時代の話ですが、豚肉やシソそしてよく父から言われていたのは、ネバネバした物を食べなさい!と。
 
だから、毎日納豆とめかぶ食べてました。あとはレバー!減量があると貧血気味になるので」

と書かれています。
 
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「ネバネバするもの」と言えば、あの空手家大山倍達も「山芋やオクラ、納豆などネバネバしたものを食べなさい」と勧めていたと記憶しています。
 
ネバネバしたものに含まれる、ビタミンB群が疲労回復に役立つのです。
 
特に暑い日が続いて夏バテが気になる季節には積極的に摂取したいものです。
 

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