別コンテンツでも書いているように、私はいわゆる「宿便」は無いと考えています。いわゆる便秘が一番近いのかなぁ、という意見です。
「少食の力」甲田光雄著 という本を読みました。
少食健康法で有名な甲田医師は、この本の中で「宿便が停滞する条件」を挙げています。
以下に紹介します。
宿便とはいかなるものか？
それは、
「胃腸の処理能力を超えて負担をかけつづけた場合、腸管内に渋滞する排泄内容物、これを総称して宿便という」
たとえ食べすぎをしなくても、胃腸の処理能力が衰えた場合にも、宿便は停滞します。
たとえば、
（イ）運動不足がつづいた場合
（ロ）睡眠が充分にできない（徹夜など）
（ハ）水分の摂取量が少ない場合
（ニ）食塩の不足がつづいた場合
（ホ）食物繊維の摂取量が少ない場合
（ヘ）心配事がつづいた場合
（ト）粉食ばかりつづけた場合
以上の原因で宿便がたくさん停滞してくると、いろいろな症状が心身に現れてきます。
たとえば、
（イ）疲れやすい
（ロ）身体がだるく、昼間でも眠い
（ハ）頭が重く、痛い、記憶力が悪くなった
（ニ）肩が凝る
（ホ）手足がよく冷えるようになる
（ヘ）気分がイライラして気が短かくなる
（ト）取り越し苦労をよくするようになる
（チ）暑さに弱く、また寒さに弱い
（リ）スタミナが次第に落ちてきて根気がない
（15～17ページ）
宿便は無いと言いつつ、なぜ紹介したかというと、内臓に負担をかける例と、それによる症状としてわかりやすいと考えたからです。
私としては、
・アルコールをとりすぎる
・大食が習慣になっている
・夜遅くもしくは寝る前に食べる
・冷たい物を続けて摂取する
あたりも、負担をかける要素として追加したいところです。
（「宿便がたまる」というくくりから外れてしまう要素も入っていますが）
宿便については、「？」と感じる部分もありますが、この本の著書、甲田医師が主張する少食については大いに賛同いたします。
甲田医師のその他の本も一読されてみてはいかがでしょうか。
◆追記
小麦粉食について、以前別サイトに書いた記事を紹介します。
以下引用
Tarzan 2010年 3/11号に、「ダイエットの女王が指南。仰天、意外なNGフード」という特集がありました。
ダイエットカウンセラーの伊達友美さんによると、ダイエットに向いている食品とそうでない食品があるようです。
要点となる部分をまとめます。
・肉は消化・吸収にエネルギーを使うので意外とOK
・小麦粉製品は日本人の消化酵素と合わない 未消化の状態で内蔵にこびりつくことがあり、栄養の吸収をさまたげたり、代謝を下げたりする
・「小麦粉を使った揚げ物」は良くない
（私も含め）「粉もの」好きの方は、頭の片隅に入れておく必要があるかもしれません。
