日本酒は糖尿病や循環器系の病気に 更新日:2024年3月1日 公開日:2015年12月27日 飲み物 日本を代表するお酒、日本酒には様々な栄養素が含まれています。 美容トピックで日本酒が話題になることもあるように、単に”酔う”ため以上の飲み物と言っても過言ではありません。 続きを読む
枝豆の栄養と「究極のゆで方」 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月27日 野菜 枝豆は”お酒のおつまみ”というイメージが強いですが、豆の一種だけに栄養も豊富な優れた食材です。 続きを読む
どじょうの栄養 〇〇と〇〇はうなぎの5倍! 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月25日 海産物・魚介類 良質のたんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンA、リンなどを含むスタミナ食といえる食材です。 続きを読む
明日葉は高血圧・貧血 骨粗しょう症が気になる方に 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月25日 野菜 明日葉は「今日摘んでも明日には生えてくる」ほどの生命力があることからこの名前がつきました。 明日葉の原産地は八丈島です。八丈島では不老長寿の霊薬として用いられていました。 続きを読む
玉ねぎの栄養 皮もポリフェノールが豊富 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月25日 野菜 玉ねぎは値段が手ごろで最も身近な野菜のひとつではないでしょうか。 私はカレーをよく作ることもあり、私の厨房にも常備されています。 続きを読む
リンゴの栄養や美味しいリンゴの見極め方・保存法も 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月22日 果物 「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」という西洋のことわざはよく知られています。 リンゴは美味しいだけでなく、健康維持にも貢献してくれる食べ物です。 続きを読む
坂元のくろず 天寿 草刈民代さん愛用黒酢 自家製ドレッシングに 更新日:2024年10月25日 公開日:2013年3月18日 その他食品 女優の草刈民代さんは、毎日たくさんの生野菜を食べています。 続きを読む