しいたけの栄養素と働き 更新日:2020年12月4日 公開日:2016年1月22日 野菜 ビタミンBが豊富に含まれており、皮膚や粘膜の健康を保ったり、脂質を分解し、エネルギーに変える働きがあります。 干すとおいしさが増すだけでなく、生しいたけに比べて食物繊維は10倍、ビタミンDは9倍にもなります。 ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。 関連記事 ほうれん草の栄養にんじん・トマトとがん抑制高麗人参の栄養素黒豆の栄養素や健康効果大豆の栄養 ビタミンB1 サポニンやレシチンニンジンの栄養とアスコルビナーゼの注意点ゴーヤの栄養素 健康効果 料理法もショウガの効果 温め・ダイエット しょうが白湯・酒の作り方も玉ねぎのいろんな料理法 天ぷらの衣に炭酸ししとう 辛くなる理由は?トマトは毒だった?ビタミンやリコピンの健康効果玉ねぎいろんな料理法 2ちゃんねるよりオクラの栄養素や調理法ブロッコリーの栄養やがん予防作用なすの栄養・抗酸化作用ネギの栄養・健康効果だだ茶豆マッシュルームの消臭効果ごまの豊富な栄養素と健康効果野菜の鮮度を保つコツ・ちょっとした工夫れんこんの栄養素・健康効果葛飾北斎が好んで食べたクワイ たんぱく質や抗酸化物質が豊富玉ねぎ 健康面で期待できること 早く飴色にするコツ大根の栄養素と健康かぼちゃの栄養素 健康効果ニンジンの栄養素うどの栄養カット・パック野菜は危険?次亜塩素酸ソーダで消毒「食品の裏側」よりローズヒップの栄養・健康効果酢タマネキで糖尿病食事療法 作り方も 周東寛医師「ぴーかんバディ」で紹介された緑黄色野菜ジュースぎんなんの栄養素(意外と豊富?)栗と共通するもの 食中毒の危険性も 投稿ナビゲーション 大豆の栄養 ビタミンB1 サポニンやレシチンキャベツの栄養素と健康 アブラナ科の野菜