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カロリーは、ただ減らせばいいというわけではありません。
「食事量を制限する」といっても、不足させてはいけない栄養素もあります。
そこで、実際にカロリー制限を行っている人達が摂取している栄養の特徴を拾ってみると、
・カロリーを摂取する中でも、低脂肪・高タンパク質・高炭水化物の食事をした人の脳が最も良好な状態だった
ということがわかっています。
少食でも活動的な日野原重明医師
カロリー制限というと、私はいつも日野原重明医師を連想します。日野原医師も「食事の量を減らせば年をとっても元気でいられる」と考えてるそうで、 食事の一例を挙げると
朝 牛乳やフレッシュジュースだけ ジュースにはオリーブオイルを入れることも
昼 クッキーと牛乳だけ
夕 茶碗半分ほどのご飯 野菜たくさん ヒレ肉か魚
といったもので、一日の総摂取カロリーは1300kcal ほどだそうです。（上のメニューはあくまで一例です。もっとたくさん食べられる時もあります）
日野原医師は09年の10月で98歳という御年ですが、スケジュールが２～３年先まで埋まっているという超多忙な生活を送ってらっしゃいます。
９０歳過ぎて睡眠時間は４～５時間、９５歳までは週に一度は徹夜をする生活でした。
病院や駅、空港でも必ず階段を使います。「動く歩道」にも乗らず、背筋を伸ばしてスタスタと速足で歩きます。
ご高齢で代謝量が少ないとはいえ、食事量から考えられないほど精力的に活動されているのです。
栄養は不足させず カロリーは抑え気味に
いかがでしょうか？
現代は総じて「食べすぎ」の風潮があるのは間違いありません。ある程度年齢を重ねたら、必要な栄養素は確保しつつ摂取カロリーに制限を加えるという意識は必要と言えるのではないでしょうか。
私もこれまでに何度か食事制限をしてダイエットっぽいことをやってますが、「腹八分目」を実践すると、不思議と体調が良いんですよ。身体の動きにキレが出るというか。
そんな時は「案外、お腹はいつも空いているくらいが良いのかも」なんてことを考えてしまいます。
カロリー制限について一通り調べてみて、ダイエット目的というよりも、身体全体のために有効だという印象を持ちました。
動物実験の結果とはいえ、寿命を延ばせるというのは「腹八分目」は最強の健康法と言えるのではないでしょうか。
といっても食事ごとにカロリー量を計算する、といった大仰なことではなく、仕事でお昼を外食する際、いつもの「大盛り」を「並盛り」にする、といったことでも違いは出てくるはずです。
カロリー制限について 終わり。
今回参考にさせて頂いたサイトです。
rda.co.jp/topics/topics1605.html
drhase.info/060610.html
healthdayjapan.com/index.php?option=com_content&task=view&id=425
tomatolife.com/seijou/page011.html
eonet.ne.jp/~uot/storyikiru6.htm
