健康への試行錯誤

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「ビタミンB」の記事一覧

湯葉の栄養

豆乳のたんぱく質はグリニシン、サポニン、イソフラボン、レシチンなどで、大豆タンパクの約半分はグリニシンで、コレ […]

豚肉の栄養

豚肉の栄養面で特筆すべきなのは、ビタミンB1の多さでしょう。牛肉の10倍含まれているとされ、全食品中でもトップ […]