健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「ビタミンB」の記事一覧

唇にリップクリームを塗る理由 荒れを防ぐポイント

唇に塗るリップクリームは乾燥する冬場に大活躍します。   唇は体の外側に露出している部分で唯一内側から油分を分泌できないパーツです。   そのため外気に接していると乾燥して荒れが生じ、ひび割れなどを起 […]

脳に欠かせないアミノ酸 ビタミンBで委縮抑制?

「脳に必要なもの」と聞けば、最初に連想するのは「酸素、ブドウ糖」あたりではないでしょうか。   この二つに加え、アミノ酸も脳には欠かせません。   年をとったからといってあまりに粗食に走ると、脳への栄 […]

葉酸には女性の血圧を下げる効果

ビタミンB群の一種である葉酸は女性の血圧を下げる効果が高いことがアメリカボストンのプリハム婦人病院・フォーマン医師らの調査で判明しました。    一日1000ミリグラム以上の葉酸を摂っている27~44歳までの9 […]

湯葉の栄養

豆乳のたんぱく質はグリニシン、サポニン、イソフラボン、レシチンなどで、大豆タンパクの約半分はグリニシンで、コレステロールを下げる働きがあります。    湯葉は豆乳を煮立てて表面にできた皮膜をすくい取ったもので、 […]

牛肉の栄養

牛肉は、ヒトの体内で合成できない8種類の必須アミノ酸を含んでいます。   その他にも、疲労回復に役立つビタミンB1、脂質代謝を助けるB2、造血作用のあるB12も含有しています。

豚肉の栄養

豚肉の栄養面で特筆すべきなのは、ビタミンB1の多さでしょう。牛肉の10倍含まれているとされ、全食品中でもトップクラスの多さです。その他にもビタミンB2、A、E、ナイアシンも含んでいます。   ビタミンB1は玉ね […]