日本製・鉄フライパン「極」使用中（少しミスあり） チャーハンは？
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当サイトで何度かエントリーしているように、私はけっこう自炊をしております。 健康のために栄養が偏らないように、という意味もあるのですが、単純に料理が好きなのです。料理人やパティシエのような職人は本当にカッコ […]
「自炊」の記事一覧
遠野凪子さんのウーロン茶葉入焼酎と食事 管理人の自炊と味付け
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女優の遠野凪子さんはストレス発散法のひとつとしてお酒を飲みます。 （この記事は２００８年に作成しています） 愛飲するお酒は、オリジナルの工夫を加えた「ウーロン茶葉入り焼酎」です。 焼酎の入った […]
ドイツＡＭＴ社製フライパン
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ドイツＡＭＴ社のフライパンは、ドイツ国内のキッチンイノベーション賞を３度受賞し、高い評価を受けています。 同社はアルミ鋳物製造において高い技術を持ち、キッチン用品の他にも高級車の部品も数多く手がけています。
堀越のりさんの食事と料理 体調の変化
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タレントの堀越のりさんは２００７年から料理に挑戦しています。 以前はコンビニのサンドイッチや惣菜ばかりを食べていました。 そういった食生活を続けていたらすごく疲れやすくなり、アレルギー症状に生 […]
なかなか美味しくできたレシピ 和え物 山芋とゴマ・シーチキン
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管理人はそれなりに自炊しています。 メニューはだいたい決まってしまってますが、たまに気のきいた（？）食材を購入すると、「ある材料で適当に作る（自称創作料理）」といったことをよくやります。 失敗 […]
川島隆太教授 料理は脳に良い効果 しかしNGなケースも？
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料理は脳を活性化するのにとても良いそうです。 東北大学の川島隆太教授と大阪ガスの共同研究によると、料理の作業中は大脳の前頭前野が活発に働くことがわかりました。 献立を考え、材料を吟味し、切る、 […]
横峯良郎さん「日本の食生活は添加物まみれ」
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プロゴルファー横峯さくら選手の父親で、キャディーや指導をつとめていた横峯良郎さんは「いまの日本の食生活は添加物まみれ」と警鐘を鳴らしています。 良郎さんによると、ゴルフや相撲で韓国・モンゴル出身の選手が活躍 […]
ズボラ飯だろうが手抜き料理だろうが 栄養と心
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少し前に、「ズボラ飯」なる料理が流行りました。 忙しい人（主に女性）向けに、簡単に（手抜きして？）作る料理ですね。 個人的には、大いに結構な話だと思います。
パンで簡単ごはん お手軽料理 作り方 レシピ ２ちゃんねるから
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前ページはこちら ２ちゃんねるから簡単ごはんの作り方をまとめています。 このシリーズは今回が最後です。 このページではパン料理を紹介します。
簡単麺類料理 レシピ お手軽作り方 ２ちゃんねるより
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前ページはこちら 麺類の簡単ごはん ２ちゃんねるからのコピペです。 ひとり暮らしをしているなら、麺類の出番は多いのではないでしょうか？