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「食中毒」の記事一覧
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青木功さんキャディバッグに正露丸 大会中に〇〇は食べない
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(情報ソースがちょっと古いですが)プロゴルファーの青木功さんは、生まれつき腸が弱いのだそうです。 生ものを食べ過ぎるとすぐにお腹を下してしまうため、キャディバッグには正露丸が常備されています。
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食中毒の細菌 生息場所 発病時間など
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近年の夏は猛暑日が当り前になり、40度超えなんて日も珍しくありません。 こうした気候では食中毒に特に気をつけなくてはいけません。 というのも、食中毒の原因菌は37度ほどの温度で最も活発に繁殖し […]
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スイセンとチョウセンアサガオの毒
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スイセンやチョウセンアサガオは身近にある植物ですが、どちらにも毒があります。 スイセンはどこにでも生えており、一般家庭にも植えられています。 しかしスイセンは有毒植物であり、間近って食べると食 […]
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ボツリヌス・リステリア・カンピロバクター 各菌の特徴や感染予防法
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近年は食中毒で重篤な症状を起こすケースが増えています。 食中毒は時に命にかかわることもありますが、原因となる菌の性質などを理解していれば、かなりの割合で予防できます。