松坂牛やまと ハンバーグ 解凍のやり方・焼き方 口コミも 公開日:2024年4月23日 お取り寄せ 松坂牛ギフト専門店・「松坂牛やまと」さんのハンバーグは、松阪牛100%です。 肩ロースやミスジ、サーロインなど各部位をカットする際に生じる端材を使っているので、松阪牛100%ながら購入しやすい価格を実現して […] 続きを読む
オリーブハート・オリーブオイル通販 入会金や年会費は? 公開日:2024年4月23日 油脂類 すこやか工房「オリーブハート」のオリーブオイルは、料理のプロも認める、最上級のエキストラバージンオリーブオイルです。 スペイン南部アンダルシア州の農園で丁寧に育てられたオリーブから作られています。 続きを読む
温泉玉子・半熟玉子の作り方(自分用メモ) 公開日:2023年2月24日 その他食品 私は間食で卵を食べることがあります。 菓子類を買い食いするよりは、栄養面でも経済的にも圧倒的に優れていますよね。 続きを読む
無塩ドットコム 調味料お試しセット 醤油 ケチャップ 梅干しほか 更新日:2024年1月10日 公開日:2021年9月22日 その他食品 「無塩ドットコム」さんは、国内最大級の減塩専門店です。 続きを読む
日本製・鉄フライパン「極」使用中(少しミスあり) チャーハンは? 更新日:2023年10月12日 公開日:2018年11月27日 厨房用品 当サイトで何度かエントリーしているように、私はけっこう自炊をしております。 健康のために栄養が偏らないように、という意味もあるのですが、単純に料理が好きなのです。料理人やパティシエのような職人は本当にカッコ […] 続きを読む
古賀稔彦さん 食事に対する考え方 更新日:2021年1月21日 公開日:2018年11月26日 格闘系有名人 柔道家古賀稔彦さんは、食事を「とりあえず」食べることはありません。 それは現役時代の減量経験や、小さい頃の家庭環境により培われた考え方です。 古賀さんは1992年のバルセロナ五輪で、10日間に […] 続きを読む
池波正太郎さんの「そうざい料理帖」読んでみました 更新日:2024年7月4日 公開日:2018年10月10日 この本読んでみました 「池波正太郎のそうざい料理帖」は、パラパラっと読んでみて、「おっ!面白そう!」と感じ、巻数など深く考えずに読み始めてしまいました。 最初の印象に間違いはなく、とても興味深く読めました。 続きを読む
ドイツAMT社製フライパン 更新日:2024年7月4日 公開日:2018年10月9日 厨房用品 ドイツAMT社のフライパンは、ドイツ国内のキッチンイノベーション賞を3度受賞し、高い評価を受けています。 続きを読む
池波正太郎さんの食生活 グルメでもストイック 更新日:2024年7月4日 公開日:2018年10月9日 この本読んでみました 池波正太郎さんの「真田太平記」を読んでいたら、写真家の吉田大朋さんが「回想の池波正太郎」を寄稿されている巻がありました。 続きを読む