カロテノイドを含む主な野菜・果物
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カロテノイドとは自然界にある天然色素で、花や野菜、動物の体内などあらゆるところに見られます。 ピーマンの緑、トマトの赤などもカロテノイドです。 自然界にある600種類以上のカロテノイドのうち、 […]
「カロテン」の記事一覧
パソコン作業で目が疲れる・乾く 対策にはニンジン［管理人の体験］
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パソコン作業中の目は読書時の２～３倍運動しており、その分眼精疲労を起こしやすくなります。 またパソコン作業では読書に比べて視線が上向きになります。すると眼球と空気が触れる面積が増え（読書時よりも1.5倍多く […]
緑黄色野菜やカロテンとがんリスク
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緑黄色野菜やそれに含まれているベータカロテンというと、抗酸化作用でがん対策も期待できるイメージがあります。 緑黄色野菜が健康をサポートしてくれるのは間違いありませんが、がん予防を過度に期待するのは考えものか […]
ニンジンの栄養とアスコルビナーゼの注意点
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ニンジンはビタミン、カリウム、カルシウム、さらには免疫力を高めるカロテンも豊富に含んでいます。 ニンジンは三分の一本（約５０ｇ）で、成人が一日に必要とするカロテン量を摂ることができます。 カロ […]
ポリフェノール 含まれる食品 カロテノイドとの違いは？
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ポリフェノールとは、植物の葉、茎、花、花粉、樹液などに多く含まれる植物色素の総称を言います。 ポリフェノールは、植物が光合成を行うときにできる糖分の一部が変化してできます。
カロテンサプリネット販売まとめ ＤＨＣ製品 キューサイ青汁など
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カロテン配合サプリメントのオンライン販売製品をまとめています。 購入者のコメント・レビューが寄せられている製品もあります。
抗酸化物質を含む食品の特徴 色や味
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「老化」という、生物にとって究極ともいえる課題に大きくかかわっているのは、活性酸素です。 この活性酸素に対抗するには、抗酸化物質を摂取する必要があります。 食品などから摂取する抗酸化物質は、体 […]
抗酸化物質のカロテノイド リコピン・ベータカロテンの作用
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カロテノイドは自然界に存在する天然色素で、あらゆるところに見られます。 人間の体内にもあり、花、樹木、鳥の羽、鶏のとさか、卵の黄身の色もカロテノイドです。 良く知られたところではピーマンの緑、 […]