健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「カレー」の記事一覧

医師たち

心臓病への意識とクルクミンの効果

心臓の定期健診を年に1回以上受けている人は05年時点で男性が約50%、女性は40%弱でした。   40代では男女間の格差が特に大きく、男性64%に対し、女性は39%にとどまりました。男性は勤務先などで定期健診を […]

カレーの栄養と認知力

英科学誌「ニュー・サイエンティスト」によると、半年に1回以上カレーを食べる人はほとんど食べない人に比べ明らかに認知力が高かったそうです。   シンガポール大学が、アルツハイマー病にかかっていない60~93歳のア […]

玉ねぎいろんな料理法 2ちゃんねるより

玉ねぎはいろんな料理に使えて保存もきく、極めて便利で一般的な食材です。私も常備しています。   玉ねぎの調理法や雑学について、2ちゃんねるにスレッドがあったので、ポイントになる部分をまとめて紹介してみます。 & […]

読んでみました「カレーの基本」「喝采!家カレーいつものルウだけで」

「カレーの基本」はイイです!カレーの作り方解説本としてイチオシです。   ちょっと目を通して、コンビニで購入してしまいました。   「市販のルウではなく、スパイスの調合から自分で作りたいなぁ。でも、基 […]