食べ物は加工するほど栄養バランスが崩れる 更新日:2020年11月28日 公開日:2018年9月9日 食物全般 食べ物は加工度が高くなるほど栄養バランスが悪化する傾向があります。 たとえばソーセージは、加工前の豚肉に比べ脂肪は2.5倍、ナトリウムは13倍になる一方、ビタミンB1は三分の一になってしまいます。 続きを読む
15年間ほぼナゲットだけを食べていた少女 子供の頃の食習慣は 更新日:2020年11月25日 公開日:2018年9月3日 食物全般 少し前に、「15年間ほぼナゲットだけを食べていたイギリスの少女」について報じられました。 “ほぼナゲット生活”を15年間、2歳でマックのナゲットに出会い虜に news.nicovideo.jp/watch/ […] 続きを読む
酢タマネキで糖尿病食事療法 作り方も 周東寛医師 更新日:2023年11月16日 公開日:2018年8月28日 野菜 2012年3月13日の九州スポーツ新聞に、「糖尿病に効果あり タマネギ療法」という記事がありました。 続きを読む
イノシシ肉の栄養成分など 天然のバイアグラ? 更新日:2020年10月16日 公開日:2018年8月24日 肉類 イノシシの肉は「天然のバイアグラ」なんて呼ばれてるそうです。 ビタミンB1の含有量は豚肉よりも多く、さらにはタウリン、アンセリンの含有量も牛肉・豚肉をしのぎます。 コラーゲンも豊富、高たんぱく […] 続きを読む
塩の働き 体を温める など 自然塩のミネラル 更新日:2020年10月15日 公開日:2018年8月23日 その他食品 「塩分のとりすぎは体に良くない」とは、健康トピックとしてはもはや常識以前のものであり、”健康オタク”でなくとも広く知られています。 しかし人間の体に欠かせないものです。 もちろんとりすぎはダメ […] 続きを読む
空腹・少食でアンチエイジングの理由 更新日:2020年10月13日 公開日:2018年8月20日 食物全般 このサイトや私のメルマガでは、空腹や少食について何度かお知らせしています。 空腹や少食により得られるメリットとしては、 「摂取カロリー」を制限すると、寿命が延びる、つまりアンチエイジング効果が […] 続きを読む
「ハイジ」の食事は健康的か ライ麦パン・山羊の乳 更新日:2024年3月6日 公開日:2018年8月17日 食物全般 数年前のゴールデンウィーク中、名作アニメ「アルプスの少女ハイジ」全52話を一気に見てしまいました。 子供の頃に見た記憶がかすかにあるものの、もうほとんど忘れていたので、よい機会だと根性で見続けました。 &n […] 続きを読む
春雨の原料や効果 利尿作用など 熊本ではタイピーエンで 更新日:2020年10月10日 公開日:2018年8月16日 その他食品 いまでは春雨を使った料理は一般的になってきました。 カップラーメン感覚で食べられる製品もよく見かけます。 春雨の原料はでんぷんで、緑豆、ジャガイモ、さつまいも、エンドウ豆などから作られます。で […] 続きを読む
トクホ飲料効果的な飲み方 脂肪吸収抑制にはいつ飲む? 更新日:2022年3月25日 公開日:2018年8月16日 飲み物 「脂肪の体内への吸収を抑える」という名目でウーロン茶やコーヒー、コーラのトクホ飲料が発売されています。 続きを読む
夜食の弊害 食べても太らない?ものとは[動画あり] 更新日:2020年10月7日 公開日:2018年8月13日 食物全般 健康に強い関心がない方にとっても、「夜食は良くない」とは常識ではないでしょうか。 続きを読む