「たんぱく質」の記事一覧
サンマの栄養素 思い出のサンマ丼
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イワシやサバとともに青魚の代表と言える魚です。 特筆すべき栄養素は何といってもEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）で、含有量の多さはピカイチです。
カツオの栄養成分やだしのとり方［関連動画］
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カツオは海中を長時間、しかも時には時速100kmほどの高速で移動し続けます。 そのため、運動により蓄積した疲労を消失させる能力が非常に発達していると考えられています。
ぎんなんの栄養素と食中毒の症状（適量個数にはかなり違いあり）
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ギンナンはベータカロテン、ビタミンCが豊富なので活性酸素を抑制してくれます。 またカリウムも多く含んでいるため高血圧の予防にも有効です。ビタミンBも含まれているので疲労回復も期待できます。
朝に栄養豊富な食事をとると昼食のドカ食いを防げる
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また私の場合、このパターンにはまると、カロリーはともかく必要な栄養素、特にビタミン・ミネラルが不足がちになりました。 ・前ページはこちら