フルーツは食前に食べるべし果物同士の食べ合わせにも良し悪しあり

前ページはこちら

万田酵素も食前に摂取るべきなのか？と公式サイトで調べてみました。

万田酵素は食後でもOK？公式サイトの説明では

万田酵素公式サイトよくあるご質問Ｑ＆Ａ
mandahakko.com/faq.php

以下に一部を引用させていただきます。

Ｑどのようにして食べたら良いのですか？

Ａ 食品ですので決まった食べ方はありません。 いつでもお好きな時に（できれば数回に分けて）お召し上がりください。

あ、あら？
「食前に」などといった注釈は特にありません。

ただ、サイトを読んでみると、これ自体を「食事」ととらえているイメージがあるので（私の印象です）、万田酵素を食べた時点で食事は終了ということではないでしょうか。

ここまでをふまえて、現在私としては、食後の果物はやめたほうがいいかな？という考えに変わってきています。

私がザッと調べた限りでは、食後のフルーツを積極的に勧める主張はほとんどありませんでした。

私にとって「冬は食後にみかん」は完全に習慣になっていましたが、今後は食前に食べようと思います。

果物の食べ合わせ良し悪し味の違いで

ちなみに「じつは体に悪い19の食習慣」によると果物にも食べ合わせがあります。食べ合わせは以下の三つのグループに分けて考えます。

１酸味が強いもの
柑橘類パイナップルいちごキウイフルーツなど

２酸味も甘味もそれほど強くないもの
りんご梨桃さくらんぼメロンすいかパパイヤなど

３甘味が強いもの
バナナ柿いちじくなど

南氏によると、１と２、あるいは２と３のグループの組み合わせはＯＫですが、１と３の組み合わせはＮＧなのだそうです。

酸味のもとであるクエン酸と、甘味のもとである果糖は「相性が良くない」のだとか。（どう「良くない」のかは記述がありませんでした）

ちなみに私は、みかんとバナナの組み合わせ、つまりＮＧな食べ合わせを何度もやってましたよ。またもや orz ですな。

果物は人類と最も付き合いの長い食べ物では？

前ページで引用した「果物は人間にとって最も消化しやすい」に関連して少し。

私は、人間と最も親しい食物は果物だと考えています。

太古の時代から、

山や森で食糧を探す→おっ！果物だ！ラッキー！→パクッ

て感じで、自然にあればすぐ手に入り、口にできるからです。米はもちろん、肉や魚も食べるには何らかの「手間」が必要です。

ということは、長い年月の間に人間の消化能力が果物に対し発達しても不思議ではありません。（日本人が海藻を消化する能力を身につけたのと似ています）

この「人間（日本人）との付き合いの長さと消化のしやすさ」という考え方は、私はそれなりに意識しています。