０じゃなくてもゼロ？ノン・レス・ライトの定義 糖質と糖類の違い 更新日：2024年8月3日 公開日：2018年11月12日 飲み物 「糖類ゼロ」「ノンカロリー」などをうたい文句にする飲料がたくさん販売されてますね。 続きを読む
硬水と軟水 特徴や効果 アトピーとの関連やエパーについても 更新日：2024年7月25日 公開日：2018年10月31日 飲み物 水の硬度を決めるのは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量です。この二つの成分が多ければ硬水、少なければ軟水です。 続きを読む
ポリフェノールを含む主な食品まとめ 赤ワインやウイスキー 更新日：2024年7月14日 公開日：2018年10月21日 飲み物 赤ワインには白ワインの約10倍のポリフェノールが含まれています。 続きを読む
ハーブティーの栄養 アベベ選手が飲んでいたのは〇〇ティー 更新日：2024年7月10日 公開日：2018年10月16日 飲み物 一昔前まで、お茶系嗜好品といえば「緑茶 コーヒー 紅茶 麦茶」くらいしか私は思いつきませんでした。 続きを読む
牛乳でカルシウム・ビタミンD補給すると糖尿病予防に！米医学誌より 更新日：2024年10月3日 公開日：2018年10月14日 飲み物 牛乳などでカルシウムやビタミンDを多く取ると2型糖尿病の予防に効果があるそうです。 続きを読む
藤田紘一郎名誉教授も注目 仙人秘水 免疫力を高める水の条件とは 更新日：2024年10月4日 公開日：2018年10月8日 飲み物 仙人秘水とは、北上山地の大峰山（標高1147m）を水源とする天然水です。 続きを読む
低温殺菌牛乳が勧められる理由 酵素や乳酸菌が残る 更新日：2024年6月27日 公開日：2018年9月28日 飲み物 牛乳を高温で滅菌すればするほど腐敗しにくくなりますが、牛乳に本来含まれている酵素まで無くなってしまいます。 続きを読む
ウーロン茶重合ポリフェノールの効果 中性脂肪を減らす 更新日：2024年6月25日 公開日：2018年9月24日 飲み物 一時期、メディアで「ウーロン茶重合ポリフェノール」という成分を頻繁に目にしました。 続きを読む
