健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

月別: 2016年3月

昆布の種類

料理に使われる昆布は、主に日高、利尻、羅臼の三種類あります。   漁獲量が最も多いのは日高で、次が利 […]

イカの栄養

イカはかつてコレステロールが多い食品として紹介されていましたが、実際にはそれほど多くないことがわかっています。 […]

シークワーサーの栄養

沖縄では泡盛を割るときにも使われており、かんきつ類に含まれるフラボノイドの「ノビレチン」という成分がとても多い […]