「抗酸化」の記事一覧

ニンジンの栄養素 ビタミンやカロテン アスコルビナーゼとGI値の注意点
ニンジンはビタミン、カリウム、カルシウム、さらには免疫力を高めるカロテンも豊富に含んでいます。 ...
黒豆の栄養素や健康効果
黒豆は「黒大豆」「からす豆」とも呼ばれます。昔は薬用にされるほど貴重なものでした。   約400年前…
ごまの豊富な栄養素と健康効果
ゴマは カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB1、B2、Eと多様な栄養素を含んでいて、足りないの…
ごぼうの栄養素や効果 アクは抜くべき?
ごぼうにはイヌリンという物質が含まれています。イヌリンには血糖値の急上昇を防ぐ働きがあるので、糖尿…
ブロッコリー
ブロッコリーの栄養 がん予防や血糖コントロール ソフィア・ローレンさんの発言で…
このコンテンツではブロッコリーの栄養や作用についてまとめています。 ...
コップの水
朝イチに口にするものの重要性「一番吸収したいもの」を
突然ですが、朝起きて最初に何を口にします?「水」か「白湯」という意見が多いでしょうか。   私の…
笑顔の女性
ピクノジェノールの抗酸化力 糖尿病や高血圧 ADHD 高齢者の記憶力にも
ピクノジェノールはフランス海岸松樹皮エキスのことで、フランス南西部に植林されている松の樹脂の抽出物…
バツサインを出す女医さん
とりすぎはNGな栄養 ベータカロテンと葉酸 がんリスクが上がる
健康を意識していて「おそらく間違いない」と感じる方針のひとつに ...
ごま油の栄養素 抗酸化作用や二日酔い防止 使い方のコツも
ごま油は古くから日本で使われています。 ...
オリーブオイル
オリーブオイルの栄養素・抗酸化作用
オリーブオイルはポリフェノールやビタミンEを含んでおり、抗酸化作用があります。   精製油を混ぜて…