「抗酸化」の記事一覧

会話するお年寄り
活性酸素に対抗する手段・抗酸化力と寿命 人間がゴリラより長生きの理由
活性酸素が多くの病気の原因となり、老化の主要因でもあることは広く知られるようになりました。 ...
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トマト
食事で抗酸化物質摂取 野菜は生よりも調理するべきか
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  • サプリ・栄養・発生物質
患者に説明する医師
活性酸素が原因となる病気まとめ 丹羽靱負医学博士・増山吉成理学博士
活性酸素が「身体をサビさせて老化や病気の原因になる」ことは、よく知られるようになりました。 ...
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顕微鏡をのぞく女性
活性酸素で体が錆びるとは？
活性酸素はメディアでも頻繁に話題になるので、健康に関心のある人だけでなく、一般にもかなり認知されて…
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にんじんとにんじんジュース
カロテノイドの働き 抗酸化だけでなくLDLの抑制も 各器官にも含まれる
カロテノイドは自然界に存在する天然色素で、あらゆるところに存在します。 ...
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野菜・果物はキズあり・不作ほど栄養価が高い 緑健農法と同じ原理
「キズものの野菜」というと、あまり良いイメージはありませんが、実は普通の野菜よりも栄養素（抗酸化成…
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トマト リコピンの健康効果 生食か加熱調理か？
トマトって、日本では生で食べることが多いですよね。 ...
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オリーブオイル
抗酸化作用のある油
最近はいろんな種類の植物油がお店に並んでいます。   ごま油、オリーブオイルをはじめとして、グレ…
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水を飲む女性
飲むなら硬水？軟水？水を飲む際の注意点も
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サケの栄養とアニサキス幼虫
サケに含まれているエイコサペンタエン酸は血液の流れを良くし、ドコサヘキサエン酸は脳の細胞を活性化さ…
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