良質のたんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンA、リンなどを含むスタミナ食といえる食材です。
 

カルシウムと鉄はうなぎの5倍以上も含んでおり、ビタミンB2もうなぎより豊富です。
 
ビタミンB2は動脈硬化を予防するので年配の方には特におすすめです。
 

 
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