「トマト」の検索結果
食中毒の細菌 生息場所 発病時間など
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近年の夏は猛暑日が当り前になり、４０度超えなんて日も珍しくありません。 こうした気候では食中毒に特に気をつけなくてはいけません。 というのも、食中毒の原因菌は３７度ほどの温度で最も活発に繁殖し […]
「とにかく減塩」は正しい？中性脂肪増加 カリウムを増やしては
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健康に関心があるなら、高血圧を防ぐため「減塩」を意識している人が多数派ではないでしょうか。 私もその一人で、血圧がやや高めなため、外食の際は特に「塩分は控えめにしよう」と心がけています。 しか […]
加齢臭・ノネナール対策 食事や習慣
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いわゆる「おじさん臭い」と言われる加齢臭は、「ノネナール」という脂肪酸が原因で発生します。 ノネナールは皮脂腺から分泌されますが、４０歳以下ではあまり分泌されません。 皮脂腺では年齢と共に脂肪 […]
健康ことわざ・格言 食事・食材関連 大食い推奨はある？
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このコンテンツでは、「暮らしの健康ことわざ辞典西谷裕子編」を参考に、健康ことわざをまとめます。 この本を読むにあたって、意識していたことがひとつあります。 それは たくさん食べる […]
ビタミンＣの効果や特徴 含まれている食品のまとめ
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ビタミンＣはビタミンの中で最も有名で、頻繁に話題になります。 健康・美容の広範囲に関わっており、気温が下がる時期は特に注目を集めます。 以下にビタミンＣの特徴などをまとめます。
モーツァルトの音楽療法 和合治久教授の調査
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モーツァルトの音楽は様々な効果があるとして注目を集めています。 埼玉医科大学短期大学の和合治久教授はこういった効果を「モーツァルト療法」として紹介しています。
ターメリックなどスパイスの効果 使い方のコツも
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少し前に、「朝カレー」という言葉が流行りました。 朝からカレー？という意見もあったようですが、イチロー選手も朝からカレーを食べているとかで、認知が広がりました。（ちなみに私は朝からカレーで何の問題もありませ […]
デトックスのポイント・役立つ食材 ＦＩ値についても
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少し前に「デトックス」が大変なブームになり、デトックスの「有害物質を体外に排出する」という意味も広く周知されました。 現在では以前ほどの流行は見られないものの、デトックスを意識している人は女性に多いようです […]