石原結實医師の著書「食べない健康法」に、ピタゴラスとエジソンの少食エピソードが紹介されていました。

古来から少食を勧める人がいたのです。

ピタゴラス「人の病気は過食からくる」

古代ギリシャの哲学者ピタゴラスは

人の病気は過食からくる。なるべく少なく食べよ。
 
しからば、汝の体も丈夫になり、精神も立派になって、病の神も汝をどうすることもできなくなる。

と語っていました。
 
実際にピタゴラス本人は黒パン、野菜、果物、ハチミツなどの粗食を一日２回食べるだけでした。
 

 
少食を習慣にし、数々の功績を残しながら長寿を全うしたのです。
 
ちなみにソクラテスも少食でした。

発明王エジソンは222時間不眠不休で実験！「寝なければ考えられる」

発明王トーマス・エジソンは、蓄音器を発明した時、9昼夜222時間、不眠不休で水だけを飲みながら実験を繰り返しました。
 
ある人がエジソンに「あなたは、頭がとても良いのですね」と聞いたら、「頭脳は誰でも同じだよ。考えれば誰にでもできる」と答えが返ってきたので、
 
「お忙しいのに、なぜ考える時間があるのですか」
 
とさらに聞くと、エジソンは

人は皆数時間眠るからで、寝なければ考える時間が生まれるのです。人は食べるから寝るのです。
 

と答えました。
 
エジソンも少食で、黒パン、野菜、果物と魚を少々食べる程度でした。
 
うーむ、やっぱり少食は良いのでしょうか。
 
「歴史上有名な○○は大食漢だった」といったエピソードは聞いたこと無いんですよね。探せばあるのかも知れませんが。

ビートたけしさん 映画撮影前には必ず低炭水化物ダイエット

ビートたけしさんは、映画を作る際、撮影に入る前から必ずダイエットを始めます。
 
サプリメントやダイエット食品の類は一切使いません。炭水化物をひたすらカットする方法で、２ヶ月に７kgほど減量します。
 
フレンチレストランに行ってもパンは食べず、ワインも乾杯程度しか飲みません。
 

 
レギュラー番組を多数抱えるたけしさんですが、時間を見つけてはゴルフに出かけます。行けない時はサウナで素振りの練習をしています。
 
（2011年1月9日付の東京スポーツ新聞を参考にしました）

高木ブーさんの「食べ残しダイエット」で半年10kg減！子供用の茶碗で…

元ドリフターズの高木ブーさんは「食べ残しダイエット」で半年に10kg減量しました。
 
食事の際には子供用の茶椀を使い、おかずは三分の二を残します。野菜はたくさん食べ、お酒は乾杯の一杯だけ。
 
この方法だと運動せずに痩せられます。
 
（2011年1月9日付の東京スポーツ新聞を参考にしました）

京本政樹さんの少食 食べるロケの際にはなんと〇日前から絶食！

俳優の京本政樹さんは、自身のイメージを保つために太らないよう気をつけていて、一日に一食しか食べません。
 
打ち上げなどでも、料理に少し箸をつける程度なのだそうです。
 
一日をおにぎり１個で過ごすことも頻繁にあります。
 
番組のロケで食べる際には、なんと２日前から食事を抜いて節制します。そのため、ロケが終わると全身の力が抜けたようになります。
 
（この記事は2010年12月29日付東京スポーツ新聞を参考にしました）