鉄分が豊富なので貧血予防におすすめです。
 
他にも良質のたんぱく質、脂質、カルシウムもたくさん含んでいます。
 

新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)

 
高野豆腐は豆腐を一度凍らせた後、解凍してから水気を絞って乾燥させたもので、凍り豆腐とも呼ばれます。
 
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