古くから滋養強壮、不老長寿の特効薬として珍重されてきました。中国・日本でもわずかに栽培されています。
 
韓国の中央にある錦山(クムサン)は面積の70%以上にニンジンが栽培されている世界一の高麗ニンジンの産地です。

高麗ニンジンの栄養分の源は含まれているサポニンにあり、老化防止、がん抑制、肝機能の活性化など数々の効能があるとされています。
 
薬理作用は

免疫力増強、細胞寿命の延長、脂質代謝改善、血糖降下、血圧低下、疲労回復、抗ストレス、抗潰瘍作用、放射線障害回復促進、男性の性的不能症改善

 
など多岐にわたっています。
 
また植物性テストステロンは男性ホルモンと同じ働きをするので、男性生殖機能を回復させます。