焼きミカンと梅干しの黒焼きの作り方を紹介します
 
いずれも風邪対策として昔から伝えられています。

焼きみかん
みかん（ノーワックスがベストです)を皮ごと良く水洗いして、水気をふき取ります。焼き網にのせて、皮が黒くなるまで弱火でじっくり焼きます。
 
焼くことで、皮に含まれている薬効成分が実の中にしみ込みます。身体を温め、血行を良くする働きが強くなります。
 
実だけ食べても、皮ごと食べてもOKです。しょうが汁と一緒に食べるとさらに効果が上がります。
 
万古焼　お浜の焼きみかん専用器　56-1-99
 
梅干の黒焼き
「梅干の黒焼き」は、カゼをひいた時に熱を下げたり、のどの痛みやセキを抑える効果があります。　
 
作り方は簡単で、梅干をアルミホイルで包み、網にのせて1時間ほど焼くだけ。煙が出なくなったら完成です。
 
梅干を取り出し、茶碗に1～2個入れて熱いお湯を注ぎ、よくかき混ぜてお湯だけを飲みます。胃腸病や腎臓病にも効果があるといわれています。
 
 
その他、世界のカゼ対策を少し。　
 
・アメリカではオレンジジュースやコーラ
・ドイツでは温めたビール
・香港ではしょうがと黒砂糖を煮たもの
・インドネシアでは牛乳を温めて生卵を入れたもの、あるいははちみつに生卵を入れたもの
 
「とりあえず甘いものを飲む」のは世界でほぼ共通していると言えそうです。