「食の安全」の記事一覧

トランス脂肪酸は悪玉コレステロールを増やし、循環器系疾患のリスクを上げるとして一時期話題になりました。

コンビニなどで販売されているおにぎりやサンドイッチの消費期限は36時間ほどが多いようですが、実際には72時間後でも品質が変わらないように作られています。

ネットの健康情報を読んだり、人と健康について話をしていると「コンビニ弁当は身体に悪い」という話題が出ることがあります。

食べ物は加工度が高くなるほど栄養バランスが悪化する傾向があります。