「食の安全」の記事一覧
カット・パック野菜は危険?次亜塩素酸ソーダで消毒「食品の裏側」より
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いまでは、コンビニやスーパーにサラダやカットされた野菜がパックされて陳列されている光景は当たり前になりました。 「もっと野菜を食べましょう」というメディアのキャンペーンや健康志向の高まりから、それらを購入す […]
保存料ソルビン酸と添加物の一括表示 個人的な感想も
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コンビニなどで販売されているおにぎりやサンドイッチの消費期限は36時間ほどが多いようですが、実際には72時間後でも品質が変わらないように作られています。
黒谷友香さん 自作の無農薬野菜 美味しさは格別 ”スポーツのように農作業”
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女優の黒谷友香さんは2008年の4月から、所属している乗馬クラブの一角に畑を作り、無農薬野菜を育て始めています。