新着記事
日本酒は糖尿病や循環器系の病気に
日本を代表するお酒、日本酒には様々な栄養素が含まれています。 美容トピックで日本酒が話題になることも…
  • 飲み物
枝豆
枝豆の栄養と「究極のゆで方」
枝豆は”お酒のおつまみ”というイメージが強いですが、豆の一種だけに栄養も豊富な優れた食材です。 ...
  • 野菜
献血する男性
問い合わせてみた HBs抗原検査が陽性で献血できなくなった件
HBs抗原検査が陽性になったことから、私に「献血はご遠慮下さい」通知が来たことを前回お知らせしました。…
  • 心臓・血管・血液
患者の話を聞く医師
HBs抗原陽性判定で献血できなくなりました
通知は次のように続きました。 ...
  • 心臓・血管・血液
「今後献血はできません」通知 オレってB型肝炎？
2010年11月の初め、日赤から封筒が届きました。 ...
  • 心臓・血管・血液
血圧を計る女性
二種類の動脈硬化 加齢とコレステロール
動脈硬化には、大きく分けて2つの種類があります。 ひとつは加齢と共に血管の壁が繊維化をおこし、文字ど…
  • 心臓・血管・血液
アーティチョークの栄養 中性脂肪やコレステロールが気になるなら
アーティチョークはイタリア料理でよく使われるハーブです。古代のギリシャ・ローマ時代から栽培されてき…
  • サプリ・栄養・発生物質
どじょうの栄養 〇〇と〇〇はうなぎの5倍！
良質のたんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンA、リンなどを含むスタミナ食といえる食材です。 ...
  • 海産物・魚介類
明日葉は高血圧・貧血 骨粗しょう症が気になる方に
明日葉は「今日摘んでも明日には生えてくる」ほどの生命力があることからこの名前がつきました。 明日葉の…
  • 野菜
たまねぎ
玉ねぎの栄養 皮もポリフェノールが豊富
玉ねぎは値段が手ごろで最も身近な野菜のひとつではないでしょうか。 私はカレーをよく作ることもあり、私…
  • 野菜