新着記事
バナナ
エチレンガス 果物やジャガイモへの効果 発生している野菜も
エチレンガスには果物を熟させる作用があります。   外国から運ばれてきたばかりの青いバナナの貯蔵…
  • 果物
ウイスキーのロック
ウイスキーに含まれる栄養
シングルモルトウイスキーにはエラグ酸という抗がん物質が豊富で、健康に良いとして有名な赤ワインより多…
  • 飲み物
オレンジジュース 筋トレ後に飲んでます
柑橘系のジュースは、腎結石の予防によいとはテレビなどでもしばしば指摘されています。 ...
  • 飲み物
マテ茶の栄養と効能 ミネラルやポリフェノール グリーンとローストの違いも
マテ茶は、モチノキ科の常緑樹マテの葉や枝を加工して作られます。薬草のような独特の風味があります。 ...
  • 飲み物
コピ・ルアックコーヒー ジャコウネコの腸内で発酵［関連動画］
コピ・ルアックは、映画「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」などで有名になった高級コーヒー豆です…
  • 飲み物
うどの栄養
ウドが江戸時代から盛んに栽培されるようになり、食されてきました。 ...
  • 野菜
トマトは毒だった？ビタミンやリコピンの健康効果
トマトは今でこそ最も一般的な野菜のひとつですが、食べられるようになるまでのハードルはかなり高かった…
  • 野菜
玉ねぎ
玉ねぎのいろんな料理法 天ぷらの衣に炭酸など
前ページからの続きです。   ネット掲示板の「２ちゃんねる」から、玉ねぎのいろんな食べ方を紹介し…
  • 野菜
たまねぎ
玉ねぎいろんな料理法 ２ちゃんねるより
玉ねぎはいろんな料理に使えて保存もきく、極めて便利で一般的な食材です。私も常備しています。   …
  • 野菜
春菊の栄養
春菊は色が濃く、料理に色どりを加えてくれます。   ほかの野菜にはない、独特の香りも魅力のひとつ…
  • 野菜