歯が溶ける酸触歯原因は意外と身近？食べ物のPH値［関連動画］

個人的に、かなりギョッとしたニュースがありました。

生活習慣が身体に影響を及ぼす、とてもわかりやすい例です。

MSN産経ニュースさん
飲食物の酸で歯が溶ける「酸蝕歯」食事習慣や歯磨きの見直し必要
sankei.jp.msn.com/life/news/111115/bdy11111507380000-n1.htm

このサイトで何度か強調しているように、私は歯の健康をとても重視しています。そのため、「歯に良くない」系の話には反応してしまうのです。

歯の健康というと歯磨きの話題がほとんどですが、「こういう例もある」とお知らせするため、酸蝕歯について紹介します。

歯を溶かしてしまった生活習慣

上の記事には、こんな症例が紹介されています。

・40代の男性　酸蝕歯により、上前歯の内側がえぐられたように溶けて薄くなった　この男性は毎晩寝る前に黒酢を飲む習慣があり、前歯で舌をかむくせがあった

・60代の男性　奥歯のエナメル質が溶け、象牙質が露出　冷たい水がしみる知覚過敏になった　この男性は酢のものが大好物で、歯を食いしばる癖があった

どちらの例も、食習慣と癖で歯にダメージを与えていたことがわかります。

酸性の強いものを口に入れると、口の中は当然酸性に傾きます。PH値が5.5を下回る酸が歯に接触すると、歯のエナメル質が溶け始めます。（PH値は小さくなるほど酸性が強くなります）

それを唾液が中性に戻し、唾液中のカルシウムなどでエナメル質を再石灰化することで、歯のダメージを修復しています。梅干しを見ると唾液が出るのは、「酸を中和しなければ！」という口の自衛反応なのです。

しかし、酸性の飲み物などをチビチビと長時間口に入れると、口中が酸性のままでキープされてしまいます。すると歯のダメージも蓄積していきます。

また、睡眠中は唾液の分泌量が低下します。そのため、寝る前に黒酢などを口にすると、口中の酸性がいつまでも中和されません。歯が酸と触れる時間が長くなるため、歯が溶けてしまうわけです。

黒酢や梅干しよりも身近な食品にも、歯を溶かすリスクは潜んでいます。

身近な食品PH値意外と酸性度が高いものも

東京医科歯科大学の北迫勇一助教授の調査によると、清涼飲料やスポーツドリンク、ワインなど市販飲料120種類のうち、73％がPH5.5を下回っていました。

けっこう多くないですか？

また北迫助教授は、飲食物のPH値を調査されています。

コーラ飲料２　栄養ドリンク２　梅酒 2.9　スポーツ飲料 3.5　赤ワイン 3.8　ビール 4.3　トマトジュース５　レモン 2.1　グレープフルーツ 3.2　ミカン 3.6　和風ドレッシング４　しょうゆ 4.7

コーラや栄養ドリンクって、意外と酸性度が高いんですね。ちなみに、１％のクエン酸水溶液のPHは2.26だそうです。酸性はかなり強いです。

別コンテンツでクエン酸をお勧めした際にも触れたように、クエン酸を飲む際は極力歯に当てないように気をつけて下さい。

（参考）
歯を溶かしやすいクエン酸飲む注意点と効果